О проращивании картофеля в темноте и на свету. Сезон 2018 года


23 апреля 2018 г.

Любой дачный эксперимент имеет цель одну и незыблемую — с меньшими затратами вырастить, собрать, тут же использовать либо сохранить свой урожай подольше и без потерь. Мой опыт по проращиванию в темноте клубней картофеля не претендует на научное исследование. Свой же труд, к сожалению, оцениваем редко, в список затрат ставим его на последнее место.

Вот и мы не отстали от мирового сообщества. Сейчас много видеосоветов с различными методами выращивания картофеля, но ещё больше споров по проращиванию клубней. После обсуждения в апреле 2018 года статьи Наташи Петровой
Тёмные дела: как проращивать картошку — в темноте или на свету?
решила попробовать подготовить клубни картофеля к посадке в темноте.

Из подвала клубни попали в баню, получив небольшой кратковременный шок при температуре остывающей бани. К этому времени посадочный материал — клубни нескольких сортов — уже лежал в ящиках целый месяц. Ящики стояли друг на друге, иногда менялись местами верхние с нижними. Затем очутились в помещении, где для них необходимо найти температуру от 12 до 15 градусов. За 2 недели до посадки ящики переносятся на неотапливаемую веранду и, накрытые плотной, не пропускающей свет тканью, ждут своего часа. Из-за сухости воздуха опрыскиваю либо раствором с НВ-101(1 капля на 0,5 л воды), либо просто водой. Эти же клубни (на фото) прорастали при температуре 20 градусов и пониженной влажности, поэтому сморщились. Так они привыкают к условиям, в которых окажутся в скором времени.

Если бы опрыскивала чаще, то есть влажность была бы выше, то клубни были бы оплетены корешками.
Есть вариант проращивания в обратном порядке:

Проросшие на свету клубни
 
За две недели в темноте толстые и упругие ростки немного побелеют, что нам и требуется, заодно и отбракуются клубни с дефектами на ростках.

  • 2-3 недели подержать в темном месте при температуре 10-12 градусов, ростки должны достигнуть 1 см
  • вновь тепловой шок (какой может придумать сам дачник)
  • проращивание на свету в течение 4-6 недель при температуре до 15 градусов

Для проращивания в темноте отобрала клубни сорта Адретта, среднераннего и привычного.

«Адретта»
4 апреля 2018.

13 штук —  для грядки-короба длиной 3 м. Подсыпала в полиэтиленовые мешки по горсти земли для рассады, смешав её с сухой травой и торфом.


Адретта для проращивания готова

Смочила чуть-чуть всю смесь в пакетах опрыскивателем водой с НВ-101(1 капля на 0,5 л воды). Нарезка такой травы осталась от мульчирования рассады в феврале-марте. Надо сказать, что самым трудным оказалось найти именно темное место с температурой выше, чем бывает на уровне пола старого деревенского дома, в темном месте под кроватью холодно. Поставила в тёмное место с комнатной температурой. В любом случае ростки к 23 апреля были не более 10 см, достаточно крепкие, на некоторых образовались корни.
За неделю до 1-го мая в пакетах уже были клубки с корнями.


Ростки клубней

Ещё и поэтому таким клубням требуется тепловой удар. Для меня не нужен был ранний картофель, это достаточно просто объяснить тем, что урожай наш хранится в добротном подвале, клубни долго лежат в спящем состоянии. Будет ли разница, насколько она будет существенна? Поэтому важнее было не получения раннего урожая, а выяснение, какой же величины окажется урожай. В теплой же грядке-коробе, подготовленной с осени, высадить можно, что и сделано было 1 мая. Апрель и даже май не всегда теплые, температура почвы далеко ниже 10 градусов, при такой температуре картофель развиваться не будет.

Почва суглинистая, в коробах она преображается в лучшую сторону с каждым годом. Все свои сорта сажаем в разное время, без авральных работ, нам так удобно, часто и в июне. Часть 1
Картофель глазами меня… Как сажала и сорта выбирала. Об этом писала здесь 
Картофель глазами меня… Как сажала и сорта выбирала. Часть 2

При выращивании без коробов нельзя было заглублять клубни, картофель мог задохнуться на тяжелой почве, поэтому выбрали способ выращивания под соломой, частично под сеном (в целях экономии соломы). 


Посадка в теплую грядку 1 мая

Чтобы хотя бы как-то сравнить скорость прорастания и само развитие растений с разной подготовкой к посадке, одновременно в соседнюю грядку-короб также разложила клубни Адретты, полученные из семян в 2017 г. Разложила картофель на бок в лунку по уровню грунта, просто делая углубление рукой, добавляла на дно горсть горчичного жмыха, а эту горсть земли возвращала поверх клубня.


Адретта из семян в 2017 . 

Клубни были осенью помыты, высушены, прозеленены. Фото 11 сентября 2017 года. Фото 2 марта 2018 г. Проращивались на свету около 2-х месяцев при комнатной температуре.


Ростки 2 марта 2018 г.

Лежат они в коробке из-под фиников, соответственно можно представить их размер.


Мини-клубни

Малейшее почернение на ростке или кожице клубня должно насторожить. Считается, что проращивание в темноте может выявить на ранней стадии болезни. На фото эти больные клубни видны Удалила клубень с почернением на длинном ростке, а также два клубенька с длинными тонкими ростками.


мини-клубни


тонкие нитевидные ростки видны на фото

После посадки картофель присыпала слоем 6-8 см подгнившей соломы, сверху прикрыла сеном. 


16 мая

Но быстрее всё же те, которые проращивались в темноте. Взошли, к моему разочарованию, с разницей в 4 дня. С вечера было полно мошкары, лягушки прыгали, ничего не предвещало понижение температуры. 21 мая был заморозок, я его «проворонила», не укрыла сверху короб. К 5-6 часам утра прошёл морозец. Синоптики спали.   Это классика — обычно самое холодное время суток.


Ростки «опалило» морозом


ещё результат заморозка


И ещё

Мини-клубни не пострадали, так как были полностью укрыты сеном. 


Мини-клубни

Лето было нормальное, уход за картофелем оптимальный, полив был обязателен, так как высокая грядка требует дополнительного полива. Возвратные июньские заморозки, обычные для нас 8-10 июня, в прошедшем сезоне обошли нас стороной.

Клубни образуются до цветения, растение обладает способностью очень быстро развиваться в первоначальный период. Сорт «Адретта» относится к среднеранним сортам, цветёт обильно, белые цветы имеют пряный аромат, который можно уловить на расстоянии от грядки. Их можно собирать, приподняв сено при такой посадке, что я и делала. Клубни выровненные округло-овальной формы с характерным рисунком кожуры.


Типичная шкурка и форма клубня «Адретты»

Несмотря на то, что побеги были обморожены, весь картофель восстановился.


собрала Адретту для варки

Ботву срезала за 2 недели до уборки. Через 2 месяца после посадки картофель надо было убирать, этот сорт не любит долгого пребывания в земле.


куст на пробу

Сняли сено, видны ямки от крупных клубней на поверхности, которые я собирала раньше. Этим клубням надо было дать ещё возможность расти, поэтому к грядке подошли только через 2 недели.  


короб с Адреттой, пророщенной в темноте

Сорт урожайный, отзывчивый на уход, полив, в этот раз он также хорошо показал себя. 


Убираем урожай

Если бы была цель — получить ранний урожай, безусловно, уход был бы более тщательным, я бы не допустила подмораживания растений. Кстати, урожай из мини-клубней получился отличный.

Мы считали, что с пророщенными в темноте клубнями эту задачу нам выполнить будет легче, но клубни в обеих грядках развивались одинаково. С самого апреля я, вооружившись термометром, укрывным материалом и бутылями с горячей водой, помогала бы тёплой грядке выращивать картошку всего лишь для еды. Для тех, кто хочет получить молодые клубни раньше, стоит обратить внимание на сам процесс выращивания и сохранения от холода, обустройство теплой грядки. Небольшое опережение во всходах было позже уравновешено развитием всех растений. От белых, проросших в темном месте, или от крепких и зелёных, чуть побелевших побегов, также побывавших в темноте, размер урожая не зависит.

Если хочется получить очень ранний урожай, то можно эти же проросшие клубни поместить в во влажную смесь торфа и перегноя или земли. В условиях города можно проращивать клубни и в пакетах, и в 5-тилитровых бутылках, лишь бы были отверстия для вентиляции. С этими корешками клубни можно сажать в теплую грядку. При температуре 16 градусов корешки появятся через 2-3 дня. Выбор метода индивидуален, надо пробовать и искать свой способ.

Чем привлекает яровизация клубней на свету

  • меньше места занимают клубни
  • легче найти место для яровизации
  • увидеть непригодные клубни можно также, как и у тех, которые проросли в темноте
  • ростки более крепкие, можно перекладывать, не боясь сломать
  • оба способа одинаково не выявят скрытых болезней у клубней
  • количество столонов не зависит от ростков, полученных в темноте и на свету
  • количество ростков одинаково при этих двух способах   

Такой вывод сделала для себя, но, возможно, кто-то считает иначе. В любом случае, залог успеха урожая — добротный посадочный материал, подходящая именно для данного сорта здоровая почва, отсутствие болезней и вредителей, ровная погода без аномальных явлений, здоровье и настроение дачника и его труд в радость себе.  

2016 год


Та же Адретта
Адретта цветет белым.



Ваш комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*