Страшно вкусный комплексный обед в традициях Хэллоуина!

Для аппетита выпьем коктейль «КРОВАВАЯ МЕРИ»!

Ингредиенты:

  • томатный сок (не охлажденный, густой) — 4/5 стакана
  • водка — 50 мл
  • соль морская и перец свежемолотый — по 2 щепотки 
  • соусы «Табаско» и «Вотчестер» — по 2–3 капельки

Готовить так:


Все компоненты смешиваем в шейкере и подаем с соломкой.

На первое — страшно вкусный, густой «ТЫКВЕННЫЙ СУП» с индейкой и овощами.

Приготовление

1. Из тыквы (1 кг) вырежьте мякоть и нарежьте кубиками. Отварите в бульоне из птицы (6 стаканов), в течение 30 минут, а потом разбейте в пюре с помощью блендера. 
2. Индейку (500 г) порежьте кубиками, замаринуйте с оливковым маслом (3 ст. ложки), луком (1 шт.), тмином (1 ч. ложка), чесноком (2 зубца), а затем обжарьте в глубоком сотейнике. Влейте в него тыквенное пюре и доведите до кипения.
3. Добавьте порезанную морковь (2 шт.), стебли сельдерея (2 шт.), картофель (2 шт.), томатную пасту (1 ст. ложка) и мелко порезанную петрушку (небольшой пучок). Вновь доведите до кипения, убавьте огонь и варите до готовности овощей. Готовый суп перелейте в тыкву и подавайте !!!

На второе — чертовски вкусные «РИСОВЫЕ ТЫКВОЧКИ».

Готовим:

1. Морковь (1 шт.) натрите на терке и смешайте с кетчупом (1 ст. ложка) и отварным рисом (300 г). Мешайте, пока весь рис не станет оранжевого цвета.
2. Крабовые палочки (150 г) измельчите. Смешайте со сладкой кукурузой (100 г), заправьте майонезом.
3. Выложите немного риса на пищевую пленку, сверху выложите начинку. заверните края пленки и сформируйте из риса шарик. Разверните, из маслин сделайте глаза, нос и зубки и украсьте сельдереем.

На десерт -  можно выпить КРОВЬ ВРАЖИНЫ!



Ваш комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*