Дайджест

Слоеный салат с куриной печенью

10.11.2018 Марк Левин 0

Из куриной печени мы сделаем мусс, а текстуру салату придадут маринованные грузди. Сегодня я предлагаю приготовить очень нежный, воздушный салат с куриной печенью. Этот салат можно подать на праздничный стол, а можно приготовить на ужин [...]

Дайджест

Нежная куриная печень в медово-томатной глазури

Раньше печень редко готовила и всегда с луком в сметане тушила минут тридцать. Ели конечно, но без особого энтузиазма. Подливку ещё удавалось детям добавить к гарниру, а саму печень не всегда съедали они. Вот года [...]

Дайджест

Вариация на тему «хот-дог»: чиабатта с печенью индейки и томатным соусом «МахеевЪ»

10.10.2018 Марк Левин 0

Почему обязательно булочки для хот-дога? И почему остальные привычные ингредиенты? Попробуем поэкспериментировать – представляю вам чиабатту с нежной печенью индейки, приправленной кетчупом томатный «МахеевЪ». Чиабатта с печенью индейки и кетчупом «МахеевЪ» Не так много ингредиентов [...]