Дайджест

«Мясо»по-Махеевски!

Не путать с мясом по-Французски))) Для приготовления 1 килограмм куриного фарша смешали со 100 граммами маринада Махеевъ (чесночный). Слепили небольшие котлетки (без дополнительных специй и яиц).Сверху смазали смесью сметаны и кетчупа Махеевъ «Татарский». Оставили на [...]

Дайджест

Вкусные котлетки: маленькая хитрость приготовления

Хочу поделиться одной маленькой хитростью в приготовлении мяса: смягчают его при помощи горчицы. Иногда я ее добавляю в фарш для котлет. Она меняет привычный вкус котлет. Такие котлеты делаю под крышкой, добавив немного воды. Они получаются [...]

Дайджест

Гречаники: нежные котлеты по особенному рецепту

Как правило на природу мы берем шашлык, купаты, сосиски, но иногда хочется чего-то другого. Вот я и решила предложить гречаники, проще -  котлеты из гречневой каши с фаршем. Рецептов приготовления их много, у меня свой рецепт. [...]