Дайджест

Крем-брюле

Это нежнейший заварной сливочный крем, спрятавшийся под тонким слоем хрустящей карамели.  Крем-брюле К слову, в правильно приготовленном креме вкуса вареных яиц не ощущается. Рецепт прост до неприличия, но необходимо время, чтобы крем «дошёл до кондиции». Готовят [...]