В России могут вырасти цены на чёрный хлеб

Это уже привело к повышению цен на ржаную муку и хлебобулочные изделия. Помимо и без того низких запасов ржи, урожай злака в 2019 году стал самым минимальным за последние 50 лет. Эксперты также не исключают возможность роста цен в течение года, сообщает

РИА "Новости".

В ближайший месяц их рост может составить 500–700 рублей за тонну. — В краткосрочной перспективе цены предложения на рожь будут расти при снижении объёмов торговли. Этому могут способствовать импортные поставки ржаной муки из Белоруссии и замена ржаной муки на муку второго сорта производителями хлеба, — считает глава управления моделирования и прогнозирования Центра агроаналитики Минсельхоза Рудольф Булавин. Фактором сдерживания цен на рожь станет ограничение спроса.

Рекордно низкий урожай злака также оказал влияние на ситуацию. В свою очередь, заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова отметила, что Россия вошла в сезон 2019–2020 сельхозгода с минимальными запасами ржи.

Варвара Романова



Ваш комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*