Варенье из… картошки — сделала немножко!

Моя подружка мне часто давала попробовать своё варенье. И потом загадочно интересовалась: «Угадай, из чего?» Ну, одуванчиками, лепестками роз, кабачковым и из зелёных помидоров меня уже не удивить, а это реально необычное. И не трудно готовить, и ингредиенты были в наличии, а главное — теперь точно подружку удивлю при встрече))

А вот и оно))
А вот и оно))

Вот рецепт.

Ингредиенты:

  • 350 г картошки
  • 250 г сахара
  • 80 мл воды
  • корица 
  • гвоздика
  • мускатный орех
  • имбирь
  • 10 г ванильного сахара
  • 20 мл рома (можно заменить коньяком)

Приготовились!
Приготовились!

Приготовление:

Из 350 г картошки сделать крутое пюре без добавок. Отдельно в кастрюле разогреть 250 г сахара с 80 мл воды.

7dach.ru/image/600/42/79/58/2018/08/28/258969.jpg" alt="Растворим сахар. <img src="https://img. Добавим ванилин Добавим ванилин" sizes="100vw" />
Растворим сахар.

Когда сироп закипит — добавить в него мятую картошку.

7dach.ru/image/600/42/79/58/2018/08/28/c79525.jpg" alt="С картошкой и специями - варим 15 минут" sizes="100vw" />
С картошкой и специями варим 15 минут. <img src="https://img.

Нужно около 1 ч. Смешать молотые специи: немного корицы, гвоздики, мускатного ореха и имбиря. Как начало кипеть — кладём ванильный сахар (10 г), смесь специй и варим, помешивая, на медленном огне 15 минут. ложки этой смеси.

За минуту до окончания варки влить 20 мл рома (можно заменить коньяком). 

7dach.ru/image/600/42/79/58/2018/08/28/31c353.jpg" alt="Влили ром.
Влили ром. И через минуту готово! И через минуту готово! Можно удивлять своих близких))

Хранить в холодильнике. Разлить в стерильные банки. Сладко-ванильно-пряный. Очень приятный запах у такого варенья. Вот жду подружку в гости. С чаем будет отлично. Интересно, угадает она главный ингредиент этой заготовки?

Сочетаем необычные продукты. Экспериментируем. Дача — очень подходящее место для любых смелых экспериментов! Интересно получается.



Ваш комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*